Recept: Kudu pie!

De Kudu Pie komt uit de Zuid-Afrikaanse keuken.

Eet smakelijk!

Stap 1: Marineer de biefstuk in licht gezouten water en zet het een nachtje in de koelkast

Stap 2: Giet het vlees de volgende dag af en snijd het in stukjes.

Stap 3: Bak de biefstuk in een pan met een ruime hoeveelheid olie.

Stap 4: Voeg de tijm, het zout, de peper, het laurierblad, de aardappelen en anderhalf kopje water toe.

Stap 5: Laat het geheel een uur garen.

Stap 6: Mix het overige halve kopje water met de bloem en de Worchestersaus en voeg dit mengsel al roerend bij de rest.

Stap 7: Bedek het cakeblik met het bladerdeeg en vul dit vervolgens met de inhoud van de pan.

Stap 8: Bedek het geheel met bladerdeeg en bestrijk de bovenkant met eigeel.

Stap 9: Bak de pie in ongever 30 minuten goudbruin in een voorverwarmde overn (225 graden).

Stap 10: Smullen!

Ready In: 2 min.

Ingredients: