Recept: Brigadeiro

In Brazillié hebben we meerdere malen Brigadeiro gemaakt, We hebben vaak met de locale bevolking Brigadeiro gemaakt. Samen met onze Braziliaanse reisleider Anderson Andrade hebben we vaak eten gemaakt voor onze groep, mensen van het tienermoederproject of arme mensen van het land. Het is een heerlijk recept en verrukkelijk om daarna zelf ook wat van te eten. Het is een typisch Braziliaans recept. 

Bereidingswijze
Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:15min 

1. Doe de gecondenseerde melk, boter en cacaopoeder in een pan met dikke bodem en verwarm op matig vuur. Zet het vuur lager als je een pan hebt met dunnere bodem. Blijf roeren totdat het de juiste consistentie heeft.
2. De juiste consistentie voor de Brigadeiro is een minuut nadat het begint weg te trekken van de zijkanten van de pan en de bodem.
3. Giet het in een ingevette schaal, laat afkoelen en met beboterde handen, vorm je er kleine balletjes van en versier ze met chocolade hagelslag.

Ready In: 15 min.

Ingredients: