Wereld voedseldag

Vandaag is het wereld voedseldag en dat doet me denken aan mijn eigen 'live below the line' challenge van een paar maanden geleden. Het idee van wereldvoedseldag is stil te staan bij de voedselproblematiek in de wereld. Tijdens mijn challenge ben ik er achter gekomen dat zelfs met in porties voldoende eten, je je nog steeds slap kunt voelen en vermoeid. Je merkt dat je een gebrek aan mineralen, vitaminen en voedingsstoffen krijgt en je concentratie gaat met sprongen achteruit. 

Millennium doel 1 'Het uitbannen van extreme armoede en honger' is dan ook in mijn optiek relatief. Want als je de honger niet voelt, maar nog steeds niet de juiste voedingsstoffen binnen krijgt dan zijn we er denk ik nog lang niet. Ik ben dan ook blij met de opvolgers van de Millenniumdoelen waarbij doel 5 is ; 'Ensure food securtiy and good nutrition'.  Als dat doel behaald kan worden, krijgen mensen weer energie, zal het makkelijker worden om te leren en worden ze minder vatbaar voor ziektes. 

The Guardian schreef er een interessant artikel over dat ik graag met jullie deel; http://www.theguardian.com/global-development/2014/oct/13/hidden-hunger-food-access-malnutrition 

En als we vandaag allemaal even iets minder weggooien en delen wat we hebben, dan komt het vast helemaal goed.