Recept: ugali / maismeel

Ugali werd veel gegeten in het weeshuis in Tanzania IOP. Eigenlijk overal werd Ugali gegeten. Eten is hier echt om te overleven voor de meeste mensen.

Dus ze eten daarom ook echt vullende dingen zodat ze niet snel weer honger krijgen.

Ugali is vrijwel smaakloos.

 

 

Wat heb je nodig?

1 pond maismeel

water

een pan

 

Water opzetten in de pan en het maismeel al omroerend beetje bij beetje toevoegen. Goed blijven roeren en omscheppen, zodat al het meel gaar kan worden. Het moet een dikke brij blijven te vergelijken met polenta. ( anders nog meer maismeel toevoegen) Na 10 tot 15 minuten is het klaar

 

( de brij laat los van de pan ) en keer je de pan om op een bord en strijk je de brij een beetje glad. Snij de brij in stukjes. Deze stukjes ugali worden gegeten met de hand gedoopt in een (kruidig) soepje.

Ready In: 15 min.

Ingredients:

  • 1 pond maismeel
  • water

Image

Tip category: 
Food, Drinks & Restaurants
Check more: related topic

Image

Check more: concerned countries and regions
Image
Check more
Check tip type
Recipes & Food tip
Help others with additions, improvements and tips, ask a question or check de posts (service for WorldSupporters only)
More contributions of WorldSupporter author: larahellendoorn

Image

Check more: related topics
Check more: study fields and working areas
Check more: activities abroad
Check more: countries and regions
Check more: this content is used in a bundle
Share this page!
Follow the author: larahellendoorn
Check: content access
Statistics
3615
Content access
Content access: 
Public
Going abroad?
Submenu & Search

Search only via club, country, goal, study, topic or sector