Peruviaanse kookcursus

Vorige week hebben we in Cuzco een Peruviaanse kookcursus gedaan waarbij we lokale gerechten gekookt hebben.
We begonnen met een tour over de lokale markt waar we heel veel geleerd hebben over allerlei groenten, fruit en kruiden en ook het nodige hebben mogen proeven.
Als voorgerecht maakten we causa, een soort gestampte aardappel met daartussen kip en mayonaise.
Als hoofdgerecht maakten we het bekende lomo saltado, wat lekker!
En als dessert hebben we onze eigen pisco sour gemaakt! :)
Foto's uploaden lukt vanaf hier niet, maar dit was een erg leuke en leerzame dag!