Recept: Chapati brood als pizza bodem.

In Nepal heb ik geleerd chapati/roti te maken, maar met een westerse touch creeër je een heerlijke pizza.

Maak de chapati door de bloem in een kom te doen en langzaam water toe te voegen. Kneed dit tegelijkertijd en zorg dat je een droge niet plakkerige bal overhoud. Hier maak je platte pannekoekjes van en deze bak je met een beetje olie even in de pan. Druk met een theedoek hard op de randjes tijdens het bakken, dan wordt het wat luchtiger. Op het eind beleg je het naar eigen smaak en doe je het 10 minuten in de oven. 

Ready In: 30 min.

Ingredients: