Arepas are corn pancakes/bread that can be eaten in all kinds of ways. If I understood correctly, arepas are mostly eaten like a kind of sandwich in Colombia (so cut open the arepa and put stuffing inside), while in Ecuador I mostly got it as a kind of thick pancake with other things on top. ...
Een lekkere & stevige linzensoep voor een budget prijs. Daarnaast bevat het recept ook maar 410 calorieën! Snijd de bleekselderij in boogjes. Verhit de olie in een soeppan, pers de knoflook erboven en fruit 1 min. Doe de bleekselderij erbij en bak 2 min. mee. Voeg de tomaten to...
Utrecht is one of the most beautiful cities in the Netherlands. It’s Amsterdam, but smaller and less crowded, what more do you want? Well…. FOOD of course. While there are plenty of restaurants to choose from, and they generally all have some vegan dishes, there are some great spots whe...
This is a bundle of my favorite articles that address Eco-Friendliness, Fair Trade and Sustainability
Regelmatig bezoek ik de winkels van WAAR. Dit zijn winkels die investeren in eerlijke producten en je zult er dan ook geen één product vinden dat niet eerlijk of biologisch is. Het leuke van de producten is dat er ook vaak informatie bij wordt gegeven over hoe het product is ontstaan e...
The main WorldSupporter goals in short:
Ik lees een interessant artikel over het initiatief van David Katz, een ontwikkelingsondernemer uit Canada die de Plastic Bank heeft opgezet. Plastic wordt tegen een eerlijke prijs ingekocht bij verzamelers in ontwikkelingslanden, vervolgens verscheept naar westerse landen, die het recyclen voor ind...
Duurzaamheid. Ik vind het een moeilijk begrip. Het is ook zo’n containerbegrip, dat je naar gelang je voorkeuren of (zakelijke) bezigheden op allerlei manieren kunt uitleggen. Dat maakt het ook zo lastig om duurzaamheid te definiëren. Duurzaam leven, hoe doe je dat? Duurzaamheid, een defi...
The market for organic food is full of potential: many consumers desire natural foods, considering the env...
Ik las een artikel dat oorspronkelijk in Trouw was gepubliceerd over de vraag of een fairtrade keurmerk de economische omstandigheden bij "de boer op de plantage" nu werkelijk verbetert, of niet. Conclusie: een consument die bananen of koffie met een keurmerk koopt en denkt dat kleine boeren en loon...
Inspired by Staycations, see my former blog. And now inspired by a story of my friend in the Philippines. The lockdown is very strict and with christmas being there soon, people in the Philippines meet each other. They meet each other Online through Zoom meetings. They have dinners together. T...
In 2019, it's hard to ignore thinking about how your consumption choices affect the world. While you're probably familiary with the bad impacts of flying, the meat and dairy industry and the plastic soup that we call oceans, the textile industry hasn't entirely made it's way into the spotl...
reNature is a Dutch initiative to make the world a little greener again. In many countries intensive and or monoculture agriculure have degraded the soil. Through training of farmers and local organisations reNature tries to change the way farmers use their land. Agroforestry is their solution. By p...
Sustainable Shopping & Recycling
In mijn regionale krant BNDeStem lees ik een artikel over de Organto eerlijke banaan. Organto is bekend van het merk I AM Organic en heeft als slogan Eat the world better. Je vindt producten o.a. in de shops en kiosken van NS. Vaak denk ik bij dergelijke merken en slogans 'tja, de zoveelst...
Ik heb allerlei content bij elkaar gebundeld die gaat over vegetarisch eten; van recepten tot reizen als vegetariër.
