Recept: Golden Milk

'Golden milk' is een warme drank van Indiase origine, waaraan allerlei gezondheidsvoordelen toegeschreven worden. Daarnaast is het een lekker kruidig drankje, wat zowel warm als koud gedronken kan worden. 

1. Snij of rasp de gember fijn en plet de kardamompeulen als je deze gebruikt. 

2. Doe alle ingredienten in een steelpannetje en verwam de melk op laag vuur. 

3. Laat het ongeveer tien minuten staan en zorg dat de melk niet gaat koken. 

4. Zeef het drankje en het is klaar voor gebruik. 

5. Wanneer je het drankje koud wilt drinken, laat het dan afkoelen en bewaar in de koelkast. Eventueel kunnen er ijsblokjes aan toegevoegd worden. Maximaal 4 dagen houdbaar.