httpspublic://blog/uglytasty.jpgwww.youtube.com/watch?v=lqEqG4cyNNU
Ben jij iemand die in de supermarkt alle paprika’s aan een grondige inspectie onderwerpt? En die een aubergine met een gekke bobbel of een wortel met een maf staartje links laat liggen? Shame on you! Want niet alleen zijn gekke groentes en lelijke fruitsoorten vaak net zo lekker als de knapperds, ze staan momenteel ook nog eens extra in het zonnetje. Een tijdje geleden kwam ik een opmerkelijk filmpje tegen wat mij erg aan het denken heeft gezet.
Het is toch eigenlijk belachelijk om niet mooi uitziende groentes weg te gooien als de voedingsmiddelen prima te eten zijn? Discriminatie op schoonheid bij mensen wordt terecht keihard aangepakt, maar nu mag dat ook wel eens gebeuren in de groente- en fruithandel. In vele landen hebben ze amper te eten en wij miepen over het uiterlijk van ons eten..
Intermarché, een grote Franse supermarktketen speelde hier op in en startte met de Inglorious Fruits and Vegetables actie. Hiermee wilden ze laten zien dat ‘lelijk’ fruit net zo eetbaar is als de mooiere broertjes en zusjes. Ze maakten een speciaal gedeelte op de versafdeling voor de dropouts en boden deze tegen 30 procent korting aan. Het resultaat: de stellage was binnen een mum van tijd leeg en iedereen had het erover. Missie geslaagd.
Ook in Nederland zijn er al acties gestart, zoals ‘Kromkommer’. Zij willen hiermee gekke groentes op je bord krijgen, zowel via de supermarkt, de horeca en de consument zelf. Ze startten een ‘Krommunity’, omdat volgens hen ‘krom het nieuwe recht is’. Daarnaast lanceerden ze een eigen soepenlijn, waarin groentes die anders zouden worden weggegooid verwerkt worden.
Wat mij betreft hele mooie initiatieven om food waste tegen te gaan.
Bekijk de site van Kromkommer voor de verkooppunten. Ik verbaasde mij erover hoeveel verkooppunten er al in Utrecht zijn en hopelijk worden het landelijk steeds meer :)!
Add new contribution