Vegetarische Pad Thai

1) Snij alle groenten fijn, inclusief de gember en knoflook, en hak de koriander.

2) Kluts de eieren.

3) Kook de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.

4) Verhit wat olie in een wok en voeg de knoflook, rode peper en gember toe. Roerbak dit kort en doe ook de peultjes, paprika en bosui.

5) Bak de groentes een paar minuten, voeg de eieren toe en roer goed.

6) Doe vervolgens de sojasaus, het sap van de limoen en de basterdsuiker bij je groete-eieren mengsel en bak tenslotte de noedels en taugé mee. Proef en voeg nog extra smaakmakers toe als je dat wilt.

7) Serveer de Pad Thai met de koriander en een handje pinda's.

Ready In: 20 min.

Ingredients:

  • 150 gram rijstnoedels
  • 3 cm verse gember
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode peper
  • 200 gram peultjes
  • 1 paprika
  • 3 lenteuitjes
  • 100 gram taugé
  • 2 eieren
  • 3 el sojasaus
  • 1 el basterdsuiker
  • 0,5 bosje verse koriander
  • 1 limoen
  • pinda's
Follow the author: Supporter of Vrijwillig Wereldwijd
Promotions
verzekering studeren in het buitenland

Ga jij binnenkort studeren in het buitenland?
Regel je zorg- en reisverzekering via JoHo!

Content categories
Comments & Kudos

Add new contribution

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
More contributions of WorldSupporter author: Supporter of Vrijwillig Wereldwijd
Image
Access level of this page
  • Public
  • WorldSupporters only
  • JoHo members
  • Private
Statistics
[totalcount]