Salted caramel chocolate no bake cheesecake

Zooo simpel, en zooooooooooooooo lekker - om van te smullen!

Voor 16 personen 

  • 400 gram roomkaas
  • 200 ml slagroom
  • 200 gram kristalsuiker
  • 200 gram Tony’s Chocolonely gezouten karamel melkchocolade 
  • 200 gram gewone biscuits (of andere basic koekjes)
  • 80 gram gesmolten boter
  • Zeezout
  • Springvorm 24 centimeter
  • Bakpapier

Bereiding

Recept Bekleed de bodem van de springvorm (diameter 24 centimeter) met bakpapier. Maal de biscuits fijn in de keukenmachine of sla fijn in een plastic zak. Meng de koekkruimels met de gesmolten boter in de springvorm en druk aan.

Smelt de chocolade au bain-marie. Sla de slagroom met de kristalsuiker stijf. Roer de roomkaas los. Schep de slagroom en gesmolten chocolade door de roomkaas. Giet dit mengsel bovenop de koekbodem en strijk glad met een (palet)mes of spatel.

Zet minimaal 4 uur in de koelkast, maar liever een hele nacht. Haal daarna een warm mes langs de randen en haal de taart uit de vorm. Versier met Maldon zout en rasp er wat chocolade eroverheen.

Number of Persons: 
16
Ready In: 
60 min.
Ingredients: 
400 gram roomkaas
200 ml slagroom
200 gram kristalsuiker
200 gram Tony’s Chocolonely gezouten karamel melkchocolade
200 gram gewone biscuits (of andere basic koekjes)
80 gram gesmolten boter
Zeezout
Contributions, Comments & Kudos

Add new contribution

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
Recipe of JulitaBonita
Content
Access level of this page
  • Public
  • WorldSupporters only
  • JoHo members
  • Private
Statistics
6
Selected Categories
Categories