Ik moet eerlijk toegeven dat ik nog nooit eerder naar fairtrade recepten heb ik gekeken. dit komt omdat ik heel erg van kokkerellen hou. meestal koop ik een aantal producten en maak ik daar iets lekkers van! Maar ik heb nu toch wel een heerlijk recept gevonden en helemaal gevolgd hihi, want daar ben ik ook heel goed in om dan toch nog net iets anders toe te voegen. maar het was echt heerlijk! Meestal houdt ik niet zo van kip maar dit was echt SUPER LEKKER!

nou hierbij het gerecht: 

KIP GESTOOFD IN ROOIBOSTHEE

Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: ca. 10 minuten, exclusief 40 minuten oventijd

Ingrediënten

·         1 kippenbouillonblokje

·         500 gr. kipdijfilet

·         4 el plantaardige olie

·         100 g sjalotjes, gepeld en gehalveerd

·         3 el tomatenpuree

·         500 g cherrytomaatjes

·         2 sinaasappels, in parten

En van Fair Trade Original:

·         Zeezout chilipeper uit de molen

·         3 zakjes Rooibos thee spicy orange

·         300 g Basmati rijst

Bereidingswijze

1.    Verwarm de oven voor tot 180ºC.

2.    Breng 400 ml water aan de kook en giet het samen met het bouillonblokje in een kan.

3.    Wrijf de kip flink in met de zeezoutmix.

4.    Verhit de olie in een braadpan en braad de kip rondom aan.

5.    Fruit de sjalotjes even mee.

6.    Roer de tomatenpuree door de bouillon en blus hiermee de kip af.

7.    Voeg de theezakjes toe en zet de pan 10 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.

8.    Voeg daarna de cherrytomaatjes en de sinaasappelparten toe en zet de pan nog 20-30 minuten in de oven.

9.    Bereid intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

10. Verwijder de theezakjes uit het kipgerecht.

11. Serveer met de gekookte rijst.

httppublic://recipe/eten_1.jpgwww.fairtrade.nl/recepten hier kun je nog veel meer leuke gerechten vinden! 

zie intro

Ready In: 50 min.

Ingredients: