Ik had nog nooit van Quinoa gehoord, maar toen in afgelopen zomer in Peru en Ecuador was, kon ik er niet omheen. Ze stoppen het overal in; soep, salades, enz. Heerlijk!
Tot mijn grote verbazing was het ook in Nederland te koop toen ik terug kwam. Hieronder volgt mijn lekkerste (en makkelijkste) Quinoa salade:
Quinoa koken volgens de aanwijzingen, daarna alles bij elkaar in een schaal, beetje mengen en smullen maar!
Number of Persons:
0
Ready In:
0 min.
Ingredients:
Quinoa
cherry tomaatjes in partjes
basilicum
citroensap
Feta kaas
(veld)sla
olie
peper en zout
Add new contribution